Spinatsalat
Spinatsalat
2016-04-09 20:31:31
Serves 1
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
- Babyspinat (bladspinat) - 150 g
- Grovhakkede valnøtter - 1/2 dl
- Sukker - 1 ss
- Eple i strimler
- Saltet sideflesk - 100 g
- Solsikkeolje - 1 ss
- FLØTEDRESSING:
- Fløte 1/2 dl
- Sitronsaft - 2 ts
- Salt - 1 knivsodd
- Hvit pepper - 2 drag
Instructions
- Trinn 1
- Start med å vaske spinaten. Vanligvis får du kjøpt ferdig vasket baby-/bladspinat i poser i butikken. Den er vasket og klar for bruk, men en rask dukkert i kaldt vann skader ikke. Sving spinaten i salatsentrifugen rett før servering. Har du spinat i løs vekt må den vaskes i 2-3 vann for å få vekk sand og jord.
- Trinn 2
- Grovhakk valnøttene. Varm en stekepanne og ha i sukker. La det smelte og bli lysebrunt. Ha nøttene i pannen og stek dem på svak varme i 3 minutter til de blir lysebrune. Avkjøl på k bakepapirark
- Trinn 3
- Vask pannen og sett den på platen igjen. Dk flesket i 1 cm strimler og stek i solsikkeolje på middels varme til flesket er sprøtt og gyllent.
- Trinn 4
- Ta flesket ut av pannen og legg dk på kjøkkenpapir kik at fettet suges vekk.
- Trinn 5
- Skjær eplet i skiver og så i strimler.
- Trinn 6
- Lag fløtedressingen ved å vispe fløten i en bolle i 2-3 minutter til den begynner å tykne litt. Smak til med sitronsaft, sukker, salt og pepper og hell over salaten. Spis med brød til.
Notes
- Har du ikke flesk, kan du bruke bacon eller skinke. Stekt kyllingkjøtt går også fint. Eple kan byttes ut med pære eller mango. Spinat kan byttes med
- hjertebladsalat.
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
0 Comments