Rosettbakkels
DeiligeOppskrifter
March 18, 2016
Rosettbakkels
2016-03-18 00:37:28
Serves 8
Prep Time
20 min
Cook Time
20 min
Total Time
40 min
Ingredients
- 100 g hvetemel
- 1 egg
- 1 1/2 dl melk
- 1 ts smør, smeltet 1 ss sukker
Instructions
- Trinn 1
- Kok i jerngryte og bruk så mye smult at kaken får god plass.
- Trinn 2
- Beregn ca 1 kg smult (matfett) til 1 porsjon kaker. Varm fettet langsom til ca 175 gr C.
- Trinn 3
- Fetter er passe varmt når det bruser rundt en pinne. Kakene skal gå raskt til bunns og straks dukke opp igjen, heve seg og bli gyllenbrune på undersiden.
- Trinn 4
- Snu dem raskt så de blir jevnt brune. Tilsett en bit rå potet om fettet blir for varmt.
- Trinn 5
- Er fettet for lite varmt trekker kaken fett. Er fettet for varmt blir kakene brune utenpå og rå inni.
- Trinn 6
- La de stekte kakene bli avkjølt på papirhåndkle over en rist før de legges i plast.
- Trinn 7
- Dryss gjerne litt melis over før servering.
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews