Rødvinssaus
DeiligeOppskrifter
March 18, 2016
Rødvinssaus
2016-03-18 01:23:51
Serves 4
Prep Time
10 min
Cook Time
15 min
Total Time
25 min
Ingredients
- 2 sjalottløk, finhakket
- 4-6 ss smør
- 1/2 flaske rødvin
- 1 dl kraft, buljong eller stekesjy fra kjøtt 1 laurbærbland
- 1 ss ketsjuo eller tomatpuré Eventuelt 1 ts friske kylling, Rosmarin for lam,
- Timian for annet kjøtt. Eventuelt 1 ts sukker eller rødvinsgelé
Instructions
- Trinn 1
- Kok inn stekepanna eller langpanna med rødvin. Stek sjalottløken i 1 ss smør til den er myk, ca 2 min. Hell over vin og kraft. Ha i laurbær og ketsjup.
- Trinn 2
- Kok over høy varme til blandingen tykner og det er litt mindre enn en desiliter igjen.
- Trinn 3
- skru ned varmen etter hvert, smal til med urter, ev. buljongpulver eller sukker.
- Trinn 4
- Før servering: Ta panna eller gryta av varmen og rør inn resten av smøret.
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews