Gulrotkake
DeiligeOppskrifter
March 17, 2016
Gulrotkake
2016-03-17 21:08:51
Serves 6
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
- 2 1/2 dl solsikkeolje
- 3 1/2 dl sukker
- 4 dl fint revne gulrøtter 3 egg
- 4 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts bikarbonat (natron eller hjortetakk) 1/2 ts salt
- 1/2 ts revet muskat
- 1 ts kanel
- 1/2 - 1 dl grovt hakkede
- valnøtter
- Topping:
- 200 g smeltet avkjørt smør
- 200 g Philadelfiaost
- 3 dl melis
- 2 ts vaniljesukker
- Saft og skall av 1 sitron
Instructions
- Trinn 1
- Visp sukker og olje hvitt. Tilsett gulrøtter og eggene (ett om gangen).
- Trinn 2
- Bland i de øvrige ingrediensene og rør inn i "deigen". Ha til slutt i valnøtter. Hell røren i smurt, strødd (brødrasp) form (ca 23 cm i diameter). Stek kaken i 200 gr ca 30-35 minutter.
- Trinn 3
- Glasuren: Visp alle ingredienser til en luftig rœre og smœr utover kaken. La den stå kaldt til glasuren stivner noe.
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews