Chili con Carne Oppskrifter
DeiligeOppskrifter
March 18, 2016
Chili con Carne
2016-03-18 01:17:59
Serves 5
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 2 stk løk
- 0,5 kg kjøttdeig
- 1 ss tomatpuré
- 2 tomatbokser
- 5 fedd hvitløk, skrelt
- 3 stk soltørkede tomater, hakket.
- 3 gulrøtter, skrelte
- 2 bokser bønner, f. eks kidneybønner
- 1 ts kuminfrø
- 1 ts korianderfrø
- 1 stk chili, eller flere
- 1 ts chilipulver
- 2 paprika
- 4 ss rømme
- tortillachips
Instructions
- Trinn 1
- Finhakk to gule løk. Stek den blank i en stor gryte. Ha i kjøttdeig og stek på middels sterk varme til den får litt farge. Ha i tomatboksene, tomatepure og soltørkede tomater.
- Trinn 2
- Finhakk hvitløksfeddene og ha i kjelen. Skjær gulrøtter i biter og ha i kjelen sammen med bønner.
- Trinn 3
- Knus kumin og korianderfrø i morteren og ha i kjelen. Del chilien på langs og skrap ut frøene. Hakk den fint og ha i gryta sammen med chilipulver.
- Trinn 4
- Fjern det hvite fra paprikaen og lag så store, flate biter du klarer. Legg dem i en ildfast form og ha dem under grillen til de begynner å bli svarte.
- Trinn 5
- Ta dem ut, hakk dem fint og ha dem i gryta. La gryta koke i ca 30-45 minutter.
- Trinn 6
- Serve med rømme og tortillachips.
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews