Sprø kyllingbiter m/sursøt saus

March 18, 2016

Sprø kyllingbiter m/sursøt saus
Serves 4
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
30 min
Total Time
50 min
Ingredients
  1. 2 eggehviter
  2. 2 fedd hvitløk, knust
  3. 4 ss soyasaus
  4. 4 kyllingbryst
  5. 100 g potetmel
  6. olje til steking, f.eks solsikkeolje
  7. Sursøt saus:
  8. 2 ss sesamolje
  9. 2 ss druekjerneolje
  10. 1 middels stor løk, i båter
  11. 1/2 grønn paprika
  12. 1/2 gul paprika
  13. 1/2 rød paprika
  14. 3 vårlok
  15. 1 ss finhakket fersk ingefær
  16. 5 ss ketsjup
  17. 4 ss riseddik
  18. 4 ss sukker
Instructions
  1. Trinn 1
  2. Renskær kyllingbrystene og del dem i passelig store biter. (Som små svenske kjøttboller omtrent.)
  3. Trinn 2
  4. Pisk sammen eggehviter, knust hvitløk og soyasaus, og mariner kyllingbitene i dette i minst 1 time, gjerne lenger.
  5. Trinn 3
  6. I mellomtiden gjør du klar råvarene til sausen; del løken i båter, rens paprikaen og del den i passelig store biter, skjær vårløken i tynne skiver, og hakk ingefæren.
  7. Trinn 4
  8. I mellomtiden gjør du klar råvarene til sausen; del løken i båter, rens paprikaen og del den i passelig store biter, skjær vårløken i tynne skiver, og hakk ingefæren.
  9. Trinn 5
  10. Fordi kyllingbitene tar lengst tid, bør du steke dem før du lager sausen, som bare tar noen minutter å få ferdig når all hakking er unnagjort på forhånd.
  11. Trinn 6
  12. De blir uansett så glovarme at de tåler å ligge litt før de spises. Stek kyllingbitene (ikke for mange av gangen) i oljen til de er gyllenbrune. Legg de ferdige bitene på et papir så den overflødige oljen får rent av.
  13. Trinn 7
  14. Når kyllingbitene er klare kan du gjøre ferdig sausen: Varm sesamog druekjerneolje, surr løken i 2 minutter til den blir myk, tilsett ingefær, vårløk og paprika og stek i 2 minutter til. Rør inn alle de andre ingrediensene og la det få surre til det tykner litt.
  15. Trinn 8
  16. Serveres med ris.
beta
calories
2
fat
0g
protein
0g
carbs
0g
more
Deilige Oppskrifter https://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews
Print
Bookmark