Gulrotkake

Gulrotkake
Serves 6
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Prep Time
30 min
Cook Time
40 min
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 2 1/2 dl solsikkeolje
  2. 3 1/2 dl sukker
  3. 4 dl fint revne gulrøtter 3 egg
  4. 4 dl hvetemel
  5. 1 ts bakepulver
  6. 1 ts bikarbonat (natron eller hjortetakk) 1/2 ts salt
  7. 1/2 ts revet muskat
  8. 1 ts kanel
  9. 1/2 - 1 dl grovt hakkede
  10. valnøtter
  11. Topping:
  12. 200 g smeltet avkjørt smør
  13. 200 g Philadelfiaost
  14. 3 dl melis
  15. 2 ts vaniljesukker
  16. Saft og skall av 1 sitron
Instructions
  1. Trinn 1
  2. Visp sukker og olje hvitt. Tilsett gulrøtter og eggene (ett om gangen).
  3. Trinn 2
  4. Bland i de øvrige ingrediensene og rør inn i "deigen". Ha til slutt i valnøtter. Hell røren i smurt, strødd (brødrasp) form (ca 23 cm i diameter). Stek kaken i 200 gr ca 30-35 minutter.
  5. Trinn 3
  6. Glasuren: Visp alle ingredienser til en luftig rœre og smœr utover kaken. La den stå kaldt til glasuren stivner noe.
beta
calories
36
fat
2g
protein
3g
carbs
0g
more
Deilige Oppskrifter http://deiligeoppskrifter.com/
No Reviews